写于 2017-04-08 04:24:38| 雅虎娱乐官网官网登录| 雅虎娱乐官网官网登录

丹尼拉·马丁对她在婚礼上烤的蠕虫感到恼火,经常用牡蛎,粉虱和无人机蜜蜂制作炸玉米饼,披萨和三明治

自从大学期间住在墨西哥以来,马丁一直是一个忠诚的食虫动物(一个喜欢吃的美食家),她开始尝试用石灰和辣椒调味的炸牡蛎,用蜡蛾幼虫制作的炸玉米饼和卡特彼勒玉米面蒸肉

她认为,如果昆虫和蜘蛛成为西方饮食的常规部分,世界将会更好

在她的新书“可食用:冒险进入昆虫世界和最后希望拯救地球”(亚马逊)中,马丁认为,在西方饮食中加入昆虫比吃鸡肉或肉更环保,因为需要的资源养一磅不到一磅牛肉含有相当多的营养成分

但她说人们应该吃昆虫的一个更重要的原因是它们味道很好

“这种味道与蘑菇,虾和坚果最相似,”她告诉赫芬顿邮报

“另一方面,淡水勺的味道令人兴奋 - 就像凤尾鱼用香蕉皮浸泡香水一样

勺子精华在泰国菜肴中用于调味

“昆虫是拉丁美洲,亚洲和非洲的标准菜单

但在美国并不多,主要是因为与昆虫有关的因素

“令人惊奇的是大脑有多糟糕,”她说

“但像烟熏牡蛎这样的东西需要一些人习惯

”马丁记得在20世纪80年代早期吃寿司是情景喜剧的一个笑话,但30年后它现在可以在美国餐桌上买到

她承认昆虫食品可能面临更多挑战

“我认为最有可能从板球粉开始,”她说

“人们在面包或披萨中使用压碎的蟑螂比吃蠕虫感觉更好

”还有另一种方式:当地的酒吧

“昆虫和啤酒的结合非常好,”她说

“此外,他们的脂肪比花生少,碳水化合物少于椒盐脆饼,并添加蛋白质和纤维

”马丁最喜欢的一些昆虫包括: